Table de Cana Gennevilliers, traiteur & chocolatier
Nos Fournisseurs
| Nous essayons de construire des relations durables avec nos fournisseurs et beaucoup nous accompagnent depuis plus de 10 ans ! Il sont choisis pour vous apporter le meilleur rapport qualité prix, mais aussi parce qu'ils s'engagent pour améliorer les choses, mieux respecter les hommes et leur environnement. Aussi sommes-nous heureux de vous les présenter : |
Les Plaisirs du jardin Une ferme artisanale située dans la zone maraîchère de CERGY PONTOISE où Valérie et Alain Crochot produisent artisanalement des légumes et des fruits bios ... | |
| http://www.lesplaisirsdujardin.com/p/qui-sommes-nous.html |
  | Champagne Ariston Exploitation familiale depuis bientôt 6 générations, la Famille Ariston est propriétaire récoltant manipulant à Brouillet dans la vallée de l’Ardre (51). Le vignoble de 7 hectares fait l'objet, ou plutôt subi une lutte raisonnée en traitement (MAGISTER) avec en- herbement dans les routes de la vigne. Cette petite maison familiale exporte en Belgique, aux USA et au Japon ! Elle propose une palette de champagnes fins & fruités qui sont cités depuis de nombreuses années dans le Guide Hachette. |
| Château St Ahon Nicolas et Françoise de Courcelles ont repris le domaine viticole familial qu'ils conduisent depuis 2003. La finesse et l’élégance sont la signature des vins de Saint Ahon. |  |
| "Bien convaincus que "seule une belle vigne peut donner un bon vin", nous avons faits des choix résolument tournés vers les savoirs faire d’aujourd’hui :gestion parcellaire du vignoble, agriculture raisonnée certifiée,travail du sol, travaux en vert, augmentation de la hauteur de palissage, …mais aussi, thermorégulation, ventilation des chais, choix de barriques adaptées, étiquettes réactualisées… La qualité est notre première motivation, mais nous restons volontairement éloignés de la tentation d’élaborer des vins 'technologiques'... les extractions sont toujours naturelles, les fermentations parfaitement maîtrisées." |
| Chocolat Max Havelaar Tout le cacao utilisé dans nos desserts et nos chocolats fins est équitable et labellisé. De larges provenances (Ghana, Pérou, Sao Tomé, Vénézuela, Haïti ...) choisies pour leur grande qualité et leur haute teneur en cacao, il est préparé exclusivement au beurre de cacao, sans conservateur ni colorant, et permet de soutenir des petites coopératives et de maintenir des agriculteurs sur leurs terres. |  |
Dernière modification : 04/04/2011
