Table de cana Gennevilliers
Animations de buffet
Buffet de Foie Gras pour compléter un cocktail |
 | Dégustation de Foie Gras des 2 façons
servis avec pain Poilâne et sel de Guérande Personnel de service : prévoir un Maître d'Hôtel p/100 convives Tarif sur devis |
Banc d'huîtres pour compléter un cocktail ou un buffet |
| Huîtres d'une ou plusieurs variétés (selon saison et quantités) servies avec échalotes au vinaigre, beurre d'Echiré, citron, pain de seigle et rince doigts ... Personnel de service : prévoir un écailler P/600 huîtres Tarif sur devis |  |
Paëlla au safran d'Espagne aux poissons : 6,20 €ht - 6,54 €ttc aux fruits de mer : 9,80 €ht - 10,34 €ttc +/- 350 gr/pers - hors logistique |
Paëlla aux poissons poisson, moule,buchot,crevette,chorizo & volaille Paëlla aux fruits de mer lotte,rouget,moule,bouquet, buchot,chorizo & volaille Présentation conseillée : en grande poêle, sur réchaud ou au chaffing-dish Tarif matériel et personnel sur devis |  |
Fondue au chocolat Equitable aux fruits bios Chocolat blanc, lait ou noir ... ou les 3* !!! |
 | Fruits bios prêts à tremper dans du Chocolat Equitable fondu (au choix de Noir - Lait - Blanc) et présenté en fontaine, au réchaud en cuivre ou au bain marie selon le nombre de personnes variantes possibles avec assortiment de guimauve, fours secs ... Personnel de service conseillé : prévoir un chocolatier Tarif sur devis * à partir de 300 personnes |
Bar à Cocktails de fruits (minimulm 100 pers - tarif sur devis) Animation de soirée ou pour un goûter d'enfants |
| Cocktails avec et sans alcool, réalisés au blender à partir de morceaux et de jus de fruits, bios sur demande, servis en verres présentation décorés Quelques exemples : * Tropical (orange, ananas, banane, citron ...) * Pom\'Canel (pomme, raisin, poudre de canelle ...) * Poire-choco (pulpe de poire, coulis de chocolat noir équitable ...) * .../... Personnel de service : Barman |  |
Dernière modification : 20/10/2009
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