Table de cana Gennevilliers

 
 
 
 
 
 
 

Cocktail Italien
                                                  
Cocktail Italien
10 salées - 5 sucrées


Canapés italiens assortis  (3 p)
Ricotta & poivron, gorgonzola & pancetta, pepperoni & câpre, mascarpone & parmesan

Pain surprise d'émincé de veau au mascarpone (1 p)

Navette de jambon de Parme (1 p)

Brochette tomate-mozarella-anchois

Cannelloni de courgette à la ricotta

Antipastis & gressinis (3 p)
Olives à l'italienne, carpaccio de viande des grisons
Artichauts marinés à l'huile d'olive, jambon torrado
Champignons au basilic et balsamique, tomates confites

Petits fours frais sucrés (5 p)
Choux au marsala, tartelette amarena meringuée,
tartelette capuccino, cantucci aux amandes, tiramisu...

Pièces chaudes sur demande, à réchauffer
Au four/étuve : mini-pizzas reine, saumon fumé, gorgonzola…
Au réchaud : brochettes de légumes grillées... brochettes de fruits & fondue de chocolat…
Fruits de saison au chocolat (1 p)

Ce cocktail est déclinable en nombre de piéces.
En allant dans la rubrique compléments déj/dînatoires vous pourrez le transformer en véritable repas.
       




 
Dernière modification : 30/03/2010
 
 
 


 
 
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