Fondée en 1985 par Frank Chaigneau, La Table de Cana poursuit depuis un double objectif ambitieux :
* tenir un rapport qualité-prix irréprochable
* embaucher uniquement des exclus du marché du travail

Son expérience en fait aujourd'hui à la fois un Traiteur et Organisateur de Réceptions reconnu par ses pairs et le premier réseau national d'entreprises d'insertion sur ce métier.

Installée depuis 1995, La Table de Cana - Gennevilliers a d'abord produit dans un seul laboratoire avant de pouvoir se développer, grâce à son carnet de commandes croissant.

En juin 2002, un nouveau laboratoire satisfaisant aux dernières normes européennes est venu rejoindre l'existant. Maintenant 3 structures spécialisées sont à votre service :
La Sarl LTBS pour la fabrication de buffets, repas, plateaux-repas…
La Sarl Cockt'Elles pour la fabrication de cocktails, compléments déj/dînatoires …
L'Association La Table de Cana Paris Nord Ouest pour le Service.

La capacité d'insertion de La Table de Cana - Gennevilliers sera de 12 postes en vitesse de croisière (6 pour un public mixte et 6 pour un public spécifiquement féminin), soit 20 à 30 personnes concernées par an.

Depuis 1995, plus de 110 salariés se sont succédés et, selon nos estimations, plus de la moitié d'entre eux a retrouvé le chemin de l'emploi de façon pérenne.